Записи автора Павел Викторович Приемский

Павел Викторович Приемский 10 марта 2016

Капкейки (дословно - "торт в чашке") обычно готовятся быстро и просто, а получаются всегда очень вкусными и красивыми, благодаря крему и украшениям. Предлагаю рецепт приготовления капкейка со сливочно-творожным кремом с клубникой. Очень нежный, с приятным клубничным вкусом и ароматом. Ингредиенты: - сливки 23%, 400г; - яйца куриные, 2шт.; - мука, 200г; - сахар, 120-150г; - разрыхлитель,...

Павел Викторович Приемский 5 марта 2016

Чесночные гренки – это одно из самых популярных и простых в приготовлении блюд. Это замечательная пикантная закуска, которая прекрасно подходит к холодному пиву. Ингредиенты: - оливковое масло (или подсолнечное), 100 мл; - чеснок гранулированный, 1/2 - 1 ч.л.; - хлеб бородинский (или "серый"), 1 батон; - соль, по вкусу; - майонез и сметана, в соотношении 1:1; - зелень свежая, 1/2 пучка....

Павел Викторович Приемский 5 марта 2016

Форшмак - чисто Одесская, Еврейская закуска из филе сельди. Ингредиенты: - филе соленой сельди 400г; - лук репчатый, 1шт.; - яйца куриные, - яблоко ( кисловатое),1 шт; - ржаной хлеб; - зелень лука или петрушки. Отвариваем куриные яйца вкрутую. Измельчаем в блендере филе сельди, лук, яйца, очищенное от кожуры яблоко. Всё хорошо перемешиваем до однорожной массы и форшмак из сельди готов....

Павел Викторович Приемский 5 марта 2016

Одним из самых вкусным вариантов выпечки на основе творога является ватрушка с абрикосовым джемом, с пикантной кислинкой и неповторимым ароматом. Некоторые называют этот творожный пирог "Царской ватрушкой" и это название очень ему подходит. Ингредиенты: - маргарин, 200г; - мука пшеничная, 2 стакана; - сахар, 2 стакан; - разрыхлитель, 1 пакетик. - творог, 500г; - яйца, 4шт; - абрикосовый...

Павел Викторович Приемский 5 марта 2016

Рис с овощами и грибами – вкусное, но в тоже время постное блюдо, которое можно приготовить без особых усилий. Рис получается рассыпчатым благодаря особой технологии, которая заключается в его обжаривании на сковороде перед варкой. Время приготовления риса с овощами и грибами – не более одного часа. Ингредиенты: - рис пропаренный, 300г; - шампиньоны свежие, 300г; - лук репчатый, 1 шт.; -...

Павел Викторович Приемский 2 марта 2016

Запеканка из макарон с сыром и яйцом - простое, но очень вкусное и сытное блюдо. Подается как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к рыбе, мясу или курице. Ингредиенты: - макароны, 150 г; - яйцо куриное, 1 шт.; - сыр твердых сортов, 100 г; - сливки (густые), 3 ст.л.; - соль, смесь перцев свежемолотая, все по вкусу; - чеснок гранулированный, 0,5 ч.л.; - зелень петрушки, 1/4 пучка;...

Павел Викторович Приемский 2 марта 2016

Чашушули - это грузинское национальное блюдо, которое готовят из говядины или телятины. Блюдо готовится острым, но степень остроты в рецепте можно варьировать по своему вкусу. Ингредиенты: - мясо высокого качества, 500г; - помидоры, 5-7 шт.; - лук репчатый, 1 шт.; - масло растительное, 5 ст.л.; - томатная паста, 1-2 ст.л.; - соль, перец, сухая аджика, уцхо-сунели, кориандр, чеснок, все...

Павел Викторович Приемский 1 марта 2016

Сырные лепешки с ветчиной – абсолютно простое и быстрое в приготовлении блюдо, но при этом аппетитное и вкусное . Это отличный вариант и для перекуса, и для полноценного ужина. При желании ветчину можно заменить и на любую другую начинку по Вашему вкусу. Ингредиенты: - мука, 400 г; - кефир, 250 мл; - ветчина, 200 г; - сыр твердых сортов, 1 стакан; - сода, 0,5 ч.л.; - сахар, 0,5 ч.л.; - соль,...

Павел Викторович Приемский 27 февраля 2016

Бахор - сытный, вкусный и простой в приготовлении салат из узбекской кухни из свежих овощей с добавлением мяса птицы, баранины или говядины, сыра и яиц. С узбекского языка «бахор» переводится как «весна». Ингредиенты: - говядина, 300 г; - помидор, 2 шт.; - огурец свежий, 2 шт.; - лук репчатый, 1 шт.; - чеснок, 1 зубчик; - сыр твёрдый, 100 г; - яйца варёные, 3 шт.; - зелень (укроп,...

Павел Викторович Приемский 27 февраля 2016

Пахлава – популярное кондитерское изделие из слоёного теста с орехами в сиропе, широко распространённое в кухнях восточных народов, прежде всего в турецкой, армянской, азербайджанской, лезгинской, арабской, крымско-татарской. Очень сладкая, влажная, калорийная, в тоже время трудоемкая в приготовлении, но очень вкусная! Ингредиенты: Для теста: - мука, 500 г; - яйцо, 2 шт.; - сметана, 150...