Записи автора Павел Викторович Приемский

Павел Викторович Приемский 30 ноября 2015

Хашлама из говядины. Для приготовление Хашламы из говядины, вам потребуется: Говядина жирная-2кг(мясо крупного, большого животного с костями) картофель-1,5кг помидоры 3-4 шт острый перец-1шт соль, молотый красный перец смесь сухой зелени- базилик, тархун, петрушка по вкусу Для приготовления армянского блюда Хашлама из говядины, вам потребуется: Мясо помыть, порезать на средние...

Павел Викторович Приемский 23 ноября 2015

Луковый суп по-французски. Луковый суп – очень вкусное, ароматное, сытное и аппетитное первое блюдо! Его подают практически в каждом французском ресторане, и везде он имеет свои особенности. Французы готовят его из обжаренного лука, бульона и сухого хлеба. Причем суп получается очень ароматным не за счет бульона, а из-за лука. Лук обжаривается и обретает румяный золотисто-коричневатый...

Павел Викторович Приемский 23 ноября 2015

Предлагаю попробовать оригинальный сырный суп. Ингредиенты: - Сыр – 250 гр.; - Белое вино – ½ ст.л.; - Вода – 1.5 л; - Морковь – 1 шт.; - Репчатый лук – 1 шт.; - Растительное масло; - Ломтики белого хлеба; - Соль, перец, зелень по вкусу. Нарезаем сыр маленькими кусочками, засыпаем его в кипящую воду и мешаем до тех пор пока сыр полностью не растворится. Далее трём на мелкой тёрке...

Павел Викторович Приемский 23 ноября 2015

Салат из курицы и апельсина. Вкусный, аппетитный и простой в приготовлении салат. Ингридиенты: - куриное филе, 1 шт.; - апельсины, 2 шт.; - миндаль, 0.25 ст.; - сельдерей, 1 стебель; - лук-порей, 50 г; - латук, 2 шт.; - винный уксус, 1 ст.л.; - соль, 0.25 ч.л.; - перец молотый, 0.25 ч.л. Отвариваем куриное филе в кипящей чуть подсоленной воде. Пока курица остывает, из одного апельсина...

Павел Викторович Приемский 18 ноября 2015

Гороховый суп с орехами. Горох - одно из древнейших растений, родиной которого принято считать восток и Азию. Сам горох очень полезный высоким содержанием белка, клетчаткой, натуральным сахаром, крахмалом, а также почти всеми витаминами группы В. Употребление гороха отлично сказывается на работе сердечно-сосудистой системы, а еще блюда из гороха обладают отличными антисептическими и...

Павел Викторович Приемский 18 ноября 2015

Горшочки с капустой, картофелем и куриным филе. Ингредиенты: - 500 г куриного филе; - 400 г капусты; - 500 г картофеля; - 200 г болгарского перца; - 150 г моркови; - 150 г лука; - соль, перец, растительное масло. Мелко крошим репчатый лук, натираем морковь на средней терке, нарезаем маленькими кусочками куриное филе, тонко шинкуем и мнем руками капусту, нарезаем соломкой болгарский...

Павел Викторович Приемский 18 ноября 2015

Бастурма армянская Бастурма - это вяленая вырезка из просоленного говяжьего мяса, имеющая на поверхности слой острой приправы под названием чаман. Отличная мясная закуска к любому праздничному столу и не только. Ингредиенты: - говяжья вырезка 1 кг; - вода 300 мл; - чеснок 8 зубчиков; - стакан соли; - пажитник молотый - 1/3 стакана; - молотая паприка - 100г; - черный перец молотый,...

Павел Викторович Приемский 16 ноября 2015

Беляши по-домашнему - соблазняющие ароматные пирожки круглой формы, приготовленные из дрожжевого или пресного теста с мясным фаршем. Предлагаю рецепт вкусных, ароматных и сытных беляшей по-домашнему, которые легко могут заменить полноценный ужин. Ингридиенты: - свежие дрожжи 100 г; - вода 150 мл; - мука пшеничная 4 ст.; - куриное яйцо 2 шт.; - растительное масло для жарки; - сахар 1...

Павел Викторович Приемский 16 ноября 2015

Фаршированый перец. Известно, что изначально перец фаршированный, был распространен в традиционных кухнях Румынии, Болгарии и Азербайджана. Болгарский перец поистине универсальный продукт, а словосочетание фаршированный перец не всегда подразумевает наличие фарша из мяса, часто его фаршируют морскими продуктами, ягодами, и даже творогом с разными добавками. Предлагаю классический рецепт...

Павел Викторович Приемский 12 ноября 2015

Суп с галушками. Галушки - украинское национальное блюдо, родом из Полтавы. Изначально блюдо является крестьянским, так как употреблялось сельскими жителями после тяжелой работы, тем самыми пополняли силы такой калорийной пищей. Ингредиенты: - 500гр курятины; - 4 шт. картофеля; - 1 шт. репчатого лука; - зелень, соль, перец горошком, лавровый лист – по вкусу; - 2 шт. куриных яйца; -...