Записи автора Павел Викторович Приемский

Павел Викторович Приемский 9 февраля 2016

Рыбка по-польски - популярное и многими любимое диетическое блюдо, получается нежным и легким. Ингредиенты: - хек, судак или другая белая рыба, 0,5 кг; - вода, 1 л; - яйца куриные, 3 шт.; - лимон, 1 шт.; - масло сливочное, 50 г; - соль, перец, лавровый лист, зелень укропа; - картофельное пюре. Разделываем рыбу на филе и режем на порционные куски. Заливаем кипятком, солим, перчим,...

Павел Викторович Приемский 4 февраля 2016

Сосиски в картошке. Быстро приготовленное блюдо - это всегда приятно, а если это ещё и вкусно, то приятно вдвойне. Предлагаю рецепт простого блюда "Сосиски в картошке". Ингредиенты: - варенные картофелины, 8шт; - сосиски, 6шт; - яйца, 4шт; - мука, 10-12ст.л.; - чеснок, 4 зубчика; - растительное масло (для жарки); соль, перец - по вкусу. Делаем картофельное тесто: картофель очищаем, трем на...

Павел Викторович Приемский 4 февраля 2016

Чкмерули - это очень вкусное, тающее во рту блюдо грузинской кухни- курица под сливочно- чесночным соусом. Ингредиенты: - цыпленок или молодая курица, 1 шт.; - чеснок, 5-7 зубчиков; - масло растительное, 5 ст.л.; - масло сливочное, 50 г; - молоко, 1 стакан; - грузинские специи (уцхо-сунели, паста аджика, кориандр), соль, перец, все по вкусу Разрезаемся цыплёнка на порционные части...

Павел Викторович Приемский 4 февраля 2016

Теплый мясной салат. Простое в приготовлении и очень вкусное блюдо не занимающее много времени. Ингредиенты: - свинина, 250 г; - картофель, 300 г; - маринованный имбирь, 20 г; - растительное масло; - соевый соус, соль, красный перец, чеснок, зелень. Чистим картофель, режем как на фри. Выкладывлаем в глубокую емкость и заливаем кипятком на 5-7 минут. Нарезаем мясо тонкими полосками и...

Павел Викторович Приемский 31 января 2016

Лагман - популярное среднеазиатское национальное блюдо, представляющий из себя густой суп из мяса, лапши и овощей. Ингредиенты: - мясной бульон, 1,5л; - телятина, 500г; - лапша, 300г; - сладкий перец, 2шт; - помидор (крупные), 2шт; - репчатый лук (крупный), 1шт; - чеснок, 2-3 зубчика; - пучок зелень петрушки, 1 пучок; - растительное масло, 3-4 ст.л.; - соль, свежемолотый черный перец, по...

Павел Викторович Приемский 31 января 2016

Блинная лазанья с курицей и грибами. Классическая с изысканным и непревзайденным вкусом лазанья родом из одного из регионов Италии (Эмилии-Романье). Несмотря на то, что блюдо было придумано в Италии, его наименование («lasagna») происходит от греческого «ласана», что переводится как «горячие пластины» или «выставлять на горшок». Предлагаю вкусный рецепт лазаньи с грибами и курицей на...

Павел Викторович Приемский 31 января 2016

Итальянский шоколадный десерт. Очень нежный шоколадный торт-десерт для романтического ужина. Готовится легко и просто, а вкус отличается своей изысканностью. Ингредиенты: - сливки 33-35%, 400мл; - горький шоколад, 400гр; - сахарная пудра, 4 ст.л.; - ликер Бэйлис, 4 ст.л.; - орехи, 50г; - печенье, 50г; - сливочное масло для смазывания формы. Измельчаем орехи и печенье в блендере....

Павел Викторович Приемский 31 января 2016

Плацинда с тыквой - молдавская лепка с начинкой из вкусной и полезной тыквы. Раньше это блюдо готовили почти в каждом доме, а сейчас незаслуженно забыли. Предлагаю рецепт приготовления плацинды с тыквой. Ингредиенты: - кислое молоко (сыворотка), 500мл; - сахар, 3-4 ст.л.; - растительное масло, 2 ст.л; - соль, 1 ч.л.; - гашеная уксусом сода, 1 ч.л.; - мука, "на глаз"; - тыквы, 500г....

Павел Викторович Приемский 30 января 2016

Куриные наггетсы – блюдо с более чем полувековой историей, однако широкая популярность пришла к нему относительно недавно – с конца 80-х годов прошлого столетия. Авторство, к слову, принадлежит вовсе не популярной сети заведений быстрого питания, а обычному ученому Роберту Бейкеру. Приготовить куриные наггетсы в домашних условиях достаточно просто. Ингредиенты: - куриные грудки, 4шт; -...

Павел Викторович Приемский 28 января 2016

Биточки по-селянски - классическое блюдо украинской кухни, очень вкусные, мягкие, в нежном ароматном грибном соусе. Ингредиенты: - филе индейки (или курицы) 700г; - рис 80г; - репчатый лук 2шт; - мука 100г; - шампиньоны 300г; - сливки 100мл; - сметана 100мл; - соль, черный молотый перец; - растительное масло для обжарки. Промываем и отвариваем рис в подсоленной воде до полуготовности. Пока...